考研網(wǎng)快訊，據(jù)黑龍江大學(xué)研究生院消息，2015年黑龍江大學(xué)食品加工與安全考研參考書目與考試科目已發(fā)布，詳情如下：

　　農(nóng)業(yè)綜合知識三考研大綱
　　參考書目：《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》普通高等教育"十一五"國家級規(guī)劃教材，主編：孫長顥，人民衛(wèi)生出版社
　　《食品分析》，主編：張水華中國輕工業(yè)出版社出版日期：2007-08-01
　　《食品標準與法規(guī)》主編：艾志錄，魯茂林，東南大學(xué)出版社
　　微生物學(xué)考試大綱
　　周德慶.微生物學(xué)教程(第二版).北京:高等教育出版社,2002（為主要參考書）
　　沈萍,陳向東.微生物學(xué)(第二版).北京:高等教育出版社,2006
　　沈萍,陳向東.微生物學(xué)(彩版).北京:高等教育出版社,2008
　　《》
　　考試科目名稱：食品工藝學(xué)考試科目代碼：165
　　參考書目：趙晉府《食品工藝學(xué)》第二版

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